Tavuk dürüm

    3
    685
    Print Recipe
    Ev Usulü Tavuk Dürüm
    Lavaş ekmekle ne yenilirse zaten güzeldir. Ama tavukla daha da güzelleşiyor lavaş. Dışarıda nasıl yapıldığını görmediğiniz için içinize sinmiyorsa bu tarif tam sizlik. Kolay gelsin.
    Servis Dürümler
    Hazırlık süresi 20 dk
    Pişirme süresi 20 dk
    Kişi sayısı
    kişilik
    Malzemeler
    Sos için (Tercihe bağlı)
    Servis Dürümler
    Hazırlık süresi 20 dk
    Pişirme süresi 20 dk
    Kişi sayısı
    kişilik
    Malzemeler
    Sos için (Tercihe bağlı)
    Yapılışı
    1. Tavukları ve sarımsakları küçük küçük doğruyoruz. Soğanları yemeklik, kırmızı biberleri uzun ince doğrayın.
    2. Yağın yarısını tavaya koyup kızdırın. Kızan yağa soğanları ekleyip kavurun.
    3. Soğanlar yumuşayınca biberleri ve sarımsakları ilave edin.
    4. Biberler yumuşadıktan sonra kalan yağı da ekleyip 1-2 dakika kadar ısınmasını bekliyoruz. Yağ ısındıktan sonra tavukları ekleyin.
    5. Tavuklar küçük doğrandığı için çok çabuk pişecektir. Tavukları yüksek ısıda karıştırarak 5-6 dakika kadar pişirin.
    6. Pişmek üzere iken baharatları da ekleyip güzelce soteleyin. Baharatlar ile 2 dakika daha piştikten sonra ocaktan alın.
    7. Lavaşları bir tavada kısık ateşte ısıtın. Eğer lavaşları tavukların üzerinde ısıtırsanız daha lezzetli olacaktır.
    8. Eğer sos yapmak isterseniz küçük bir tencereye yağı koyup ısıtın. Isınan yağa salçayı koyarak kısık ateşte kavurun. Daha sonra üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyerek 1-2 dakika kadar pişirin. Sosun soğumaması için tavuklar ile aynı anda pişirmeye başlayın.
    9. Eğer soslu yiyecekseniz lavaşı açıp sosu yayın ve malzemeleri öyle yerleştirin ve dürüm yapın.
    10. Afiyet olsun 🙂
    Önemli Notlar
    • Dilerseniz içerisine sebzede koyabilirsiniz.

    3 YORUM

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here